2025年6月9日，赏食百合创新成果展示暨新品种现场观摩会在上海市农业科学院举行。
科研人员选育出赏食百合新种质52份，‘橙色阳光’、‘黄柠檬’、‘申合红裳’3个新品种获得证书。新品种兼具观赏和食用价值，附加值高，花大色艳，可用作切花和花海；鳞茎生长速度快，口感甜糯，可露地栽培。目前已在福建三明、江西永丰、云南德宏、上海奉贤及崇明等地建立示范基地，有效推动了现代耕作制度的创新。这种集观赏与食用价值于一体的创新品种，正在改写百合产业的传统格局。
项目负责人介绍，在奉贤基地，每亩综合收益可达数万元。花作切花、茎叶制茶、鳞茎入膳，真正实现全株利用。
本次集中展示上海市农业科学院在赏食百合科技创新、品种培育、高效种植及深加工等领域的最新成果，助力产业升级与乡村振兴。
百合做成的蛋黄酥。
目前，福建三明、江西永丰、云南德宏、上海奉贤及崇明等地已建立示范基地，通过开发高附加值衍生产品加速了百合产业化进程。
百合粥。
百合做成的饮料。
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